Seit Alters her nutzt der Mensch Honig als Genuss- und Heilmittel, da er lecker schmeckt und gleichzeitig der Gesundheit als sehr zuträglich galt. Bei einer kleinen Führung über das Umweltbildungsgelände werden frische Blätter und Blüten von wild wachsenden Pflanzen gesammelt. Bei guter Witterung können wir dabei auch Honig- und Wildbienen bei ihrer Arbeit beobachten. Im Anschluss wird im HeideHaus daraus ein herb-süßer Smoothie hergestellt. Während wir diesen genießen, informiert die Referentin über Heilhonig-Zubereitungen nach Hildegard von Bingen und ihre Verwendungsmöglichkeiten. Hinweis: Das Materialgeld ist im Teilnehmer-Beitrag enthalten.